Le petit-déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée, et pour cause ! C’est celui qui nous apporte l’énergie nécessaire pour bien démarrer la journée après une nuit de jeûne. Parmi les nombreuses options qui s’offrent à nous, les french toast sticks préparés au four à friteuse sans huile (air fryer) se démarquent comme un choix à la fois délicieux et sain.
Pourquoi choisir les french toast sticks ?
Les french toast sticks présentent de nombreux avantages par rapport à d’autres petits-déjeuners classiques :
- Ils sont rapides et faciles à préparer, même quand on est pressé le matin.
- Leur texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur est un vrai régal pour les papilles.
- On peut les personnaliser à l’infini en variant les accompagnements : sirop d’érable, compote de fruits, pâte à tartiner…
- Comme ils sont coupés en bâtonnets, ils sont pratiques à déguster, que ce soit à table ou sur le pouce.
Une version plus saine grâce au four à friteuse sans huile
Préparer les french toast sticks au four à friteuse sans huile (aussi appelé air fryer) permet de limiter l’apport en matières grasses par rapport à une cuisson classique à la poêle. L’air chaud pulsé produit par l’appareil va « frire » les bâtonnets et les rendre bien dorés et croquants avec un minimum d’huile. C’est donc un bon moyen de se faire plaisir au petit-déjeuner tout en allégeant un peu la recette.
L’air fryer, c’est un peu le grille-pain du futur ! On met les ingrédients dedans, on règle la minuterie et hop, quelques minutes plus tard, on obtient un petit-déjeuner digne d’un brunch.
Julia, adepte des petits-déjeuners gourmands mais sains
Comment préparer des french toast sticks parfaits ?
La recette des french toast sticks à l’air fryer est très simple. Il suffit de :
- Couper des tranches de pain de mie en trois bâtonnets chacune.
- Préparer le mélange à french toast (œufs, lait, sucre, vanille) dans un plat creux.
- Tremper rapidement les bâtonnets de pain dans ce mélange pour bien les imbiber.
- Les disposer dans le panier de l’air fryer préalablement huilé.
- Faire cuire pendant environ 10 minutes à 160°C en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Les possibilités de personnalisation sont multiples : on peut utiliser du pain complet ou aux céréales pour un résultat encore plus sain, ajouter de la cannelle ou des épices dans le mélange aux œufs, saupoudrer les french toast sticks de sucre glace, de noix de coco râpée ou d’amandes effilées…
| Pour varier les plaisirs | Idées d’accompagnements |
| Version classique | Sirop d’érable ou miel, beurre |
| Version fruitée | Compote de pommes ou de fruits rouges, fruits frais |
| Version gourmande | Pâte à tartiner, crème fouettée |
Avec toutes ces options, vous ne risquez pas de vous lasser des french toast sticks de sitôt ! Que vous les dégustiez en famille ou entre amis, pour un petit-déjeuner sur le pouce ou un brunch dominical, ils raviront à coup sûr tous les gourmands. Et grâce à la cuisson au four à friteuse sans huile, vous pourrez même vous resservir sans culpabiliser. Alors, prêt(e) à tester cette recette ?
