Imaginez que votre boisson gazeuse préférée contienne un ingrédient potentiellement nocif pour votre santé, et ce depuis des décennies. C’est précisément le cas de l’huile végétale bromée, un additif alimentaire controversé que la FDA vient finalement de bannir. Mais qu’est-ce que cela signifie concrètement pour les consommateurs ?
L’huile végétale bromée, un additif pas si anodin
Utilisée depuis les années 1920 comme émulsifiant dans certaines boissons fruitées pour éviter que les arômes ne remontent à la surface, l’huile végétale bromée (ou BVO) est en réalité une huile végétale modifiée avec du brome. Si cet élément chimique se retrouve naturellement dans l’environnement, il sert aussi de retardateur de flamme et peut remplacer le chlore dans les piscines. Pas vraiment rassurant quand on y pense !
Dès les années 1970, des études ont commencé à pointer du doigt les risques potentiels du BVO pour la santé humaine, remettant en question son statut d’ingrédient « généralement reconnu comme sûr ». Pourtant, il aura fallu attendre 2024 pour que la FDA tranche définitivement en faveur de son interdiction.
Quels sont les risques pour la santé ?
Les recherches menées principalement sur des animaux ont révélé qu’une consommation régulière de BVO pouvait entraîner une accumulation de brome dans les tissus de l’organisme, avec des effets néfastes sur la thyroïde. Or, cette petite glande joue un rôle crucial en produisant des hormones qui régulent de nombreuses fonctions vitales.
Un dysfonctionnement thyroïdien peut ainsi se traduire par une myriade de symptômes : prise ou perte de poids inexpliquée, fatigue chronique, troubles de l’humeur, problèmes de mémoire, chute de cheveux, etc. Des conséquences non négligeables sur la qualité de vie.
Que contiennent vos boissons préférées ?
Si les grandes marques comme Coca-Cola et PepsiCo se sont engagées dès 2014 à reformuler leurs recettes pour supprimer le BVO, celui-ci reste présent dans plus de 600 boissons aux États-Unis selon l’USDA, principalement des marques distributeurs. Pour savoir si vos sodas en contiennent, scruter la liste des ingrédients est indispensable.
La mention « huile végétale bromée » ou « huile de soja bromée » doit légalement y figurer.
Quelles alternatives au soda ?
Si vous êtes accro aux bulles mais souhaitez éviter le BVO (ainsi que les sucres ajoutés et édulcorants artificiels), tournez-vous plutôt vers :
- L’eau pétillante, nature ou agrémentée d’une touche de jus de fruit frais
- Le kombucha, une boisson fermentée à base de thé riche en probiotiques (à éviter pendant la grossesse)
- Les eaux aromatisées maison à base d’fruits et herbes fraîches
En attendant l’entrée en vigueur effective de l’interdiction du BVO en août 2025, les industriels ont un an pour reformuler leurs produits. Une fois n’est pas coutume, lire les étiquettes s’avère plus que jamais essentiel pour faire des choix éclairés pour sa santé !
