Chaque matin représente une nouvelle opportunité de chouchouter notre peau de l’intérieur. En commençant la journée avec un petit-déjeuner riche en nutriments essentiels, on pose les bases d’un teint éclatant et d’une peau repulpée. Mais quels sont les aliments stars à inclure dans ce premier repas si crucial ? La dermatologue Geeta Yadav nous dévoile ses incontournables pour un petit-déjeuner 100% peau saine.
Hydrater, hydrater, hydrater !
Avant même de penser nourriture, pensons hydratation. Le Dr Yadav recommande de toujours débuter la journée par un grand verre d’eau citronnée, idéalement à température ambiante. L’hydratation de tout le corps favorise une peau plus saine, tandis que le citron apporte une dose de vitamine C, nécessaire à la production de collagène. Un coup d’éclat assuré !
Option salée : avocat toast et saumon fumé
Pour les amateurs de petit-déj salé, misez sur l’avocat toast, de préférence sur du pain complet. Les avocats regorgent d’acides gras, notamment d’acide oléique, qui hydratent et renforcent la barrière cutanée. Ils contiennent aussi de la vitamine E, protectrice contre les radicaux libres. Pour un boost d’oméga-3 anti-inflammatoires, parsemez votre toast de saumon sauvage fumé. Si le poisson au réveil ne vous tente pas, optez pour des noix et graines, source d’oméga-3 végétaux et de zinc, favorisant une peau hydratée et une production de sébum équilibrée.
Option sucrée : smoothie aux fruits rouges et pudding de chia
Côté sucré, le Dr Yadav raffole des smoothies aux fruits rouges mixés avec des légumes verts. Les baies sont gorgées d’antioxydants, de vitamines A et K, et d’anthocyanes stimulant la production de collagène. Pour encore plus d’effet peau repulpée, ajoutez une cuillère de poudre de collagène dans votre blend.
Son autre douceur préférée ? Le pudding de chia, parfait à préparer la veille pour les matins pressés. Il suffit de mélanger des graines de chia avec du lait végétal (le soja est idéal car riche en isoflavones protégeant le collagène), un peu de miel ou de sirop d’érable. Le lendemain, le pudding épaissi se parsème de fruits rouges et d’oléagineux.
Les aliments stars d’un petit-déjeuner peau saine ? Avocat, saumon fumé, fruits rouges, légumes verts, graines de chia, noix et collagène en poudre.
Dr Geeta Yadav, dermatologue
En résumé
Pour concocter un petit-déjeuner « soin de la peau », misez sur :
- Des aliments riches en acides gras (avocat, saumon, noix)
- Des sources d’antioxydants et de vitamine C (agrumes, fruits rouges)
- Des boosters de collagène (fruits rouges, poudre de collagène)
- Des oméga-3 anti-inflammatoires (saumon, graines de chia)
- Du zinc (noix, graines)
Avec ces précieux nutrients au menu chaque matin, vous donnez à votre peau tous les ingrédients d’une journée radieuse. Vos papilles et votre teint vous diront merci !
