Si vous avez déjà entendu parler du régime à la soupe au chou, vous vous demandez peut-être s’il est vraiment efficace et sain. Ce régime, populaire depuis les années 1950, promet une perte de poids rapide allant jusqu’à 5 kilos en seulement une semaine. Mais est-ce trop beau pour être vrai ? Plongeons dans les détails de ce régime pour en savoir plus.
En quoi consiste le régime à la soupe au chou ?
Le principe est simple : vous consommez de la soupe au chou deux à trois fois par jour, accompagnée d’autres aliments autorisés selon le jour de la semaine. Le chou étant pauvre en calories et riche en fibres, il est censé vous rassasier sans faire exploser votre apport calorique journalier. Voici un aperçu du menu type :
- Jour 1 : Fruits (sauf bananes)
- Jour 2 : Légumes non féculents
- Jour 3 : Fruits et légumes
- Jour 4 : Bananes et lait écrémé
- Jour 5 : Bœuf ou poulet sans peau et tomates
- Jour 6 : Bœuf et légumes
- Jour 7 : Riz complet, jus de fruits non sucrés et légumes
Les avantages du chou
Le chou, vedette de ce régime, présente effectivement certains bienfaits pour la santé. Comme les autres crucifères, il est lié à une réduction de l’inflammation et potentiellement à un risque moindre de développer certains cancers selon l’American Institute for Cancer Research. De plus, sa haute teneur en fibres favorise la satiété.
Les limites et inconvénients
Malheureusement, ce régime comporte aussi de sérieux points faibles :
- Très faible en calories, il peut causer une perte d’énergie.
- Pauvre en lipides sains pourtant essentiels (oméga-3, oméga-6…).
- Trop restrictif pour être suivi à long terme.
- N’enseigne pas de saines habitudes alimentaires durables.
- La perte de poids sera surtout de l’eau et du muscle, pas de la graisse.
- Risque de ballonnements et flatulences liés à l’excès de chou !
Les régimes restrictifs induisent souvent une reprise de poids rapide une fois arrêtés.
Lauren Manaker, diététicienne
En résumé, si le régime soupe au chou peut faire perdre quelques kilos à très court terme, il n’est pas une solution équilibrée et pérenne. Mieux vaut adopter une alimentation saine et variée, associée à une activité physique régulière, pour une gestion du poids efficace sur le long terme. Et n’hésitez pas à consulter un(e) diététicien(ne) pour vous guider de façon personnalisée vers vos objectifs !
