Vous cherchez un en-cas nourrissant pour retrouver de l’énergie ? Ne cherchez plus ! Le parfait à la banane et au beurre de cacahuète est LA solution recommandée par les diététiciens. Riche en protéines, en fibres et en douceur naturelle, ce snack contient un savant mélange de macronutriments pour stabiliser durablement votre niveau d’énergie. Prêts à découvrir tous les secrets nutritionnels de ce parfait énergisant ?
Décryptage nutritionnel du parfait banane-beurre de cacahuète
Maddy Kachelmuss, diététicienne-nutritionniste et créatrice de MadeByMad.RD, salue le profil nutritionnel équilibré de ce parfait :
Le yaourt grec et le beurre de cacahuète apportent des protéines qui favorisent la satiété et une énergie soutenue, tandis que les lipides ralentissent la digestion, évitant les pics et chutes rapides de glycémie. De plus, les fibres de la banane et des cacahuètes contribuent à réguler la glycémie, faisant de cette recette une source de carburant de longue durée.
Maddy Kachelmuss, diététicienne-nutritionniste
Voici le détail nutritionnel d’une portion de ce parfait :
- 301 calories
- 35g de glucides dont 5g de fibres et 0g de sucres ajoutés
- 13g de protéines
- 14g de lipides dont 3g de graisses saturées
- 85mg de magnésium (20% des AJR)
- 670mg de potassium (14% des AJR)
- 11mg de vitamine C (12% des AJR)
Riche en protéines et fibres qui favorisent la satiété et une énergie stable, ce snack fournit aussi des micronutriments clés comme le magnésium, le potassium et la vitamine C, bénéfiques pour les muscles, l’équilibre électrolytique et l’immunité.
Une bonne dose de protéines
Avec 13 grammes de protéines par portion, provenant essentiellement du yaourt grec et du beurre de cacahuète, ce parfait remplit les critères d’un snack hyperprotéiné selon nos standards nutritionnels. Les en-cas riches en protéines comme celui-ci aident à stabiliser la glycémie et éviter les coups de barre entre les repas.
De bons glucides complexes
La banane, ingrédient phare de ce parfait, est une excellente source de glucides complexes. Une banane moyenne contient 3 grammes de fibres, qui facilitent la digestion et la santé intestinale. Elle est aussi riche en potassium, magnésium et vitamine B6, bénéfiques pour les muscles, la production d’énergie et les fonctions cérébrales.
Zéro sucre ajouté
Naturellement sucré par les bananes et le yaourt, ce parfait ne contient aucun sucre ajouté. Mme Kachelmuss précise que « l’absence de sucre ajouté dans cette recette aide à prévenir les hausses rapides de glycémie, suivies de chutes brutales, qui peuvent contribuer aux déséquilibres glycémiques et à une faim accrue ».
De bons lipides insaturés
Le beurre de cacahuète apporte une dose bénéfique de lipides, dont plus de 70% d’acides gras insaturés, bons pour le cœur. Ces lipides sains sont connus pour leur rôle dans la production d’énergie durable de par leur densité calorique élevée (9 kcal/g). Ils favorisent aussi l’absorption des vitamines liposolubles A, D, E et K.
Autres conseils pour booster son énergie
Pour maintenir des niveaux d’énergie élevés tout au long de la journée, d’autres bonnes habitudes sont à adopter en plus d’en-cas sains comme ce parfait :
- Des repas équilibrés avec glucides, protéines, lipides et beaucoup de couleurs dans l’assiette
- Des snacks intelligents qui combinent protéines, fibres et bons gras : pomme et beurre de cacahuète, œuf dur et fromage…
- Un sommeil régulier d’au moins 7h par nuit pour recharger les batteries
- Une activité physique régulière pour entretenir sa vitalité (marche, vélo, natation…)
En conclusion, ce parfait à la banane et au beurre de cacahuète coche toutes les cases du snack énergisant idéal : délicieux, nourrissant et facile à préparer à l’avance. Associé à un mode de vie sain, il vous aidera à garder une énergie au top tout au long de la journée !
