Dans le monde du sport de haut niveau, chaque détail compte pour optimiser ses performances. Et l’alimentation en fait partie intégrante. La jeune prodige du tennis Coco Gauff l’a bien compris et mise sur un déjeuner simple mais efficace avant chacun de ses matchs. Zoom sur les 4 ingrédients clés de son assiette pré-compétition.
Un rituel immuable
Si le tennis est un sport qui requiert de s’adapter en permanence à son adversaire, Coco Gauff préfère la stabilité en ce qui concerne son alimentation les jours de match. Pas question pour elle de changer une formule qui gagne. Au menu : des pâtes, une sauce tomate, du poulet et des épinards.
Pourquoi ce choix ? La jeune championne explique qu’il s’agit de l’option la plus digeste et la plus pratique pour faire le plein de glucides et de protéines dont elle a besoin sur le court. Un combo gagnant qu’elle ne change sous aucun prétexte.
C’est mon repas le moins préféré parmi mes choix habituels, mais je pense que c’est le meilleur et le plus facile à digérer avant un match, donc je n’y touche jamais.
Coco Gauff
Les pâtes, carburant des champions
Aliment de prédilection de nombreux sportifs, les pâtes fournissent des glucides complexes, principal carburant de nos muscles. Elles permettent de reconstituer les réserves en glycogène qui seront ensuite utilisées pendant l’effort.
Coco Gauff opte pour une sauce tomate légère et digeste pour accompagner ses pâtes, évitant ainsi tout inconfort intestinal pendant le match. Les fibres contenues dans la sauce participent aussi à la régulation de la glycémie.
Le poulet, allié des muscles
Pour compléter son assiette, la jeune athlète mise sur le poulet comme source de protéines maigres. Essentiel pour la récupération et le maintien de la masse musculaire, cet ingrédient aide aussi à la satiété et à la stabilisation de la glycémie.
Riche en vitamines B3 et B6, le poulet contribue par ailleurs au bon fonctionnement du métabolisme énergétique et du système nerveux, cruciaux pour la performance.
Les épinards, boost d’énergie
Dernière touche verte de ce déjeuner pré-match : les épinards. Alliés santé par excellence, ils regorgent de vitamines et minéraux essentiels aux sportifs comme le fer, le magnésium, les vitamines C et K.
Grâce à leur teneur en antioxydants comme les caroténoïdes et la lutéine, les épinards aident aussi à combattre le stress oxydatif généré par l’activité physique intense. De quoi aborder la compétition dans les meilleures conditions !
Un timing millimétré
Au-delà du contenu de l’assiette, Coco Gauff est aussi attentive au moment de son déjeuner pré-match. Objectif : laisser suffisamment de temps pour la digestion avant le début de la compétition.
Le repas est ainsi programmé autour de 13h, sachant que la joueuse entre généralement sur le court vers 14h ou 15h. Un intervalle optimal pour profiter pleinement des bénéfices de ce déjeuner spécial tennis !
| Ingrédients clés | Apports nutritionnels | Bénéfices sportifs |
| Pâtes | Glucides complexes | Énergie, endurance |
| Sauce tomate | Glucides, fibres, lycopène | Glycémie stable, transit |
| Poulet | Protéines, vitamines B | Récupération, muscles |
| Épinards | Fer, magnésium, antioxydants | Énergie, anti-inflammatoire |
En misant sur des ingrédients simples mais complémentaires et en respectant un timing précis, Coco Gauff optimise ses performances grâce à une routine alimentaire rodée. Un rituel accessible à tous les passionnés de tennis soucieux de faire le plein d’énergie avant de fouler le court !
