Vous cherchez à adopter une alimentation plus saine sans sacrifier le goût ? Investir dans un grill plat de qualité peut transformer votre façon de cuisiner au quotidien. Permettant de griller viandes, poissons et légumes avec un minimum de matière grasse tout en leur conférant ce délicieux goût grillé, c’est l’ustensile idéal pour concilier plaisir et équilibre. Mais avec la multitude de modèles sur le marché, comment bien choisir ? Voici notre sélection des 8 meilleurs grills plats de 2024, pour tous les budgets et tous les besoins.
Les critères essentiels d’un bon grill plat
Avant de passer en revue les différents modèles, il est important de comprendre ce qui fait un bon grill plat :
- Matériau : la fonte est souvent plébiscitée pour sa capacité à monter en température et conserver la chaleur de façon homogène. L’aluminium antiadhésif est une alternative plus légère.
- Taille et forme : à choisir en fonction de vos besoins (cuisson pour 2, 4 personnes ou plus) et de la place dans votre cuisine. Les formes carrées optimisent souvent mieux l’espace.
- Poignées : thermorésistantes et bien positionnées pour une manipulation sûre et confortable.
- Hauteur des rainures : des stries profondes permettent un bon marquage et l’écoulement des jus de cuisson.
- Facilité d’entretien : un revêtement antiadhésif et un passage au lave-vaisselle sont un plus.
1. Lodge Seasoned Cast Iron Square Grill Pan
Notre grand gagnant est ce modèle en fonte de la marque américaine Lodge, référence en matière de plats en fonte. Arrivant pré-culotté, il offre une excellente distribution de la chaleur sans nécessiter un grand entretien. Son format généreux et ses grandes poignées en font un choix idéal pour la plupart des cuisines.
2. Lodge Pro-Grid Cast Iron Grill/Griddle
Si vous avez besoin de plus d’espace de cuisson, optez pour cette plaque réversible avec un côté grill et un côté griddle lisse. Également en fonte pré-culottée Lodge, elle permet de cuire de plus grandes quantités en une fois, idéal pour les familles.
3. Staub Cast Iron Pure Grill
Pour les amateurs de belles pièces, ce grill en fonte émaillée Staub allie performance et esthétique. Disponible en plusieurs coloris, il passe du four à la table avec élégance. Ses poignées larges assurent une bonne prise en main.
4. Le Creuset Square Skillet Grill
Autre grand nom de la fonte émaillée, Le Creuset propose ce grill aux lignes épurées et au revêtement intérieur sablé facilitant l’entretien. Bien que compact, il offre une belle surface de cuisson. Un investissement durable.
5. Calphalon Premier Hard-Anodized Non-Stick Square Grill Pan
Pour ceux préférant l’antiadhésif, ce modèle en aluminium anodisé dur de Calphalon est un excellent choix. Léger mais très résistant, il passe au lave-vaisselle et ne craint pas les ustensiles métalliques, le tout à un prix raisonnable.
6. All-Clad HA1 Hard Anodized Non-Stick Square Grill Pan
All-Clad est une valeur sûre en matière d’ustensiles antiadhésifs haut de gamme. Avec 3 couches antiadhésives renforcées, ce grill offre une cuisson homogène et un nettoyage ultra-facile. Sa base en inox diffuse parfaitement la chaleur.
7. GreenPan Valencia Pro Hard Anodized Ceramic Non-Stick Grill Pan
L’antiadhésif céramique Thermolon de GreenPan, sans PFOA ni métaux lourds, plaira à ceux soucieux de leur santé et de l’environnement. Ce grill offre d’excellentes performances à un prix abordable, tout en restant facile d’entretien.
8. Tramontina Gourmet Prima Satin Cast-Iron Grill Pan
Terminons avec un excellent rapport qualité-prix avec ce modèle en fonte Tramontina au design élégant. Relativement léger pour de la fonte, avec une belle profondeur de stries, il promet de jolis marquages. Un bon compromis entre performance et budget.
En investissant dans l’un de ces grills plats polyvalents et durables, vous pourrez réaliser une multitude de recettes saines et savoureuses au quotidien. Faites votre choix en fonction de vos préférences en termes de matériau, taille, entretien et bien sûr de votre budget. Vous verrez, griller sainement n’aura jamais été aussi simple et délicieux !
