Laissez-vous tenter par la saveur du Sud avec ce délicieux plat de crevettes grillées servies sur un lit de grits crémeux au fromage. Une recette réconfortante et facile à réaliser qui vous fera voyager en Louisiane le temps d’un repas !
Des crevettes épicées pour un goût exquis
L’assaisonnement est la clé pour obtenir des crevettes grillées pleines de saveurs. Utilisez un mélange d’épices cajun pour leur donner une touche pimentée typique de la cuisine du Sud. Faites mariner les crevettes quelques minutes avec l’assaisonnement, de l’huile d’olive et un peu de jus de citron avant de les faire griller à feu vif. Elles seront ainsi parfaitement juteuses et aromatisées.
Astuce pour des crevettes tendres
Pour éviter que vos crevettes ne deviennent caoutchouteuses à la cuisson, ne les faites pas trop cuire. Dès qu’elles sont bien roses et opaques, retirez-les du feu. Comptez environ 2 à 3 minutes de cuisson par face.
Des grits onctueux au fromage
Les grits, une préparation à base de semoule de maïs, sont un accompagnement incontournable dans le Sud des États-Unis. Pour une texture crémeuse, faites-les cuire doucement dans un mélange d’eau et de lait, en remuant régulièrement. Une fois cuits, incorporez du fromage râpé comme du cheddar ou du gouda pour les rendre encore plus savoureux et onctueux.
Le secret pour des grits parfaits : une cuisson lente et du fromage !
Un chef louisianais
Dressage et touche finale
Servez les crevettes grillées bien chaudes sur un lit de grits au fromage dans une assiette creuse. Ajoutez une touche de couleur et de fraîcheur en parsemant d’oignons verts ciselés. Vous pouvez aussi ajouter quelques gouttes de sauce pimentée pour les amateurs de sensations fortes.
Un plat complet et équilibré
Avec les protéines des crevettes et les glucides des grits, ce plat constitue un repas complet. Les grits apportent aussi des fibres bénéfiques. Pour un dîner encore plus équilibré, accompagnez d’une salade verte ou de légumes vapeur.
| Ingrédient | Bienfaits nutritionnels |
| Crevettes | Protéines, oméga-3, sélénium |
| Grits | Glucides complexes, fibres, fer |
| Fromage | Calcium, protéines |
| Épices cajun | Antioxydants |
Facile et rapide à préparer, ce délicieux plat de crevettes grillées aux grits crémeux vous permettra de vous évader le temps d’un dîner en Louisiane. Une recette réconfortante et généreuse qui ravira vos papilles !
