Vous en avez assez de rater systématiquement la cuisson de votre riz ? Optez pour un autocuiseur à riz et dites adieu aux grains collants ou brûlés ! Nous avons sélectionné et testé pour vous les meilleurs modèles du marché. Que vous recherchiez un appareil basique ou un multicuiseur high-tech, vous trouverez forcément votre bonheur dans notre comparatif.
Pourquoi choisir un autocuiseur à riz ?
L’autocuiseur à riz, aussi appelé cuiseur à riz ou rice cooker, est l’allié indispensable de tous les amateurs de riz. Son principe est simple : il suffit de verser la quantité souhaitée de riz et d’eau, de sélectionner le programme adapté et de laisser l’appareil s’occuper du reste. Fini le stress de surveiller la cuisson, de remuer ou d’ajuster le feu. Votre riz sera cuit à la perfection, qu’il s’agisse de riz blanc, complet, sauvage ou parfumé.
Mais ce n’est pas le seul avantage d’un cuiseur à riz. La plupart des modèles proposent aussi des fonctions pour cuire d’autres céréales comme le quinoa, le boulgour ou l’orge, ainsi que pour préparer des plats mijotés, des soupes, des gâteaux… Certains sont même équipés d’un panier vapeur pour cuire simultanément légumes, poissons ou raviolis. De quoi gagner du temps et de la place dans la cuisine !
Comment choisir le meilleur cuiseur à riz ?
Avant de vous lancer dans l’achat d’un rice cooker, il faut prendre en compte plusieurs critères :
- La capacité : les contenances s’expriment généralement en nombre de tasses de riz crues (1 tasse = environ 200 g). Comptez 1 à 2 tasses par personne, en sachant que le volume de riz triple à la cuisson. Un petit foyer se contentera d’un modèle compact de 3 tasses, tandis qu’une grande famille aura besoin d’au moins 10 tasses.
- Les programmes : plus il y en a, plus l’appareil sera polyvalent. Les réglages de base permettent de choisir entre riz blanc et riz complet. Les modèles plus évolués proposent des programmes dédiés pour le riz japonais, le riz thaï, le risotto, la cuisson vapeur, le maintien au chaud, etc.
- Les options : départ différé, ajustement automatique du temps et de la température, signal sonore de fin de cuisson, revêtement antiadhésif, couvercle amovible, cuillère doseuse, livre de recettes… Autant de petits plus qui facilitent l’utilisation au quotidien.
- Le prix : les cuiseurs à riz premier prix démarrent à une trentaine d’euros. Comptez une centaine d’euros pour un modèle milieu de gamme aux fonctionnalités avancées, et jusqu’à 300 € pour un multicuiseur connecté dernière génération.
Notre sélection des meilleurs cuiseurs à riz 2024
Après avoir épluché les fiches techniques, lu des dizaines d’avis consommateurs et testé une quinzaine de références, voici notre top 5 des meilleurs rice cookers de l’année :
1. Zojirushi NS-TSC 10 : le cuiseur à riz premium
Plébiscité par les chefs et les gastronomes, ce modèle haut de gamme cuit le riz à la perfection grâce à sa technologie de contrôle 3D. Il dispose de programmes pour tous les types de riz (blanc, complet, sushi, étuvé…) ainsi que pour les céréales, le porridge et même les gâteaux. Facile à utiliser grâce à son grand écran LCD, il maintient le riz au chaud jusqu’à 12 heures. Notre coup de cœur !
2. Cuisinart CRC-400 : le meilleur rapport qualité-prix
Avec sa cuve de 4 tasses et ses 6 programmes automatiques, ce cuiseur à riz Cuisinart offre d’excellentes performances pour un prix raisonnable. On apprécie son panier vapeur et sa spatule de service en plastique. Seul bémol, il ne dispose pas d’écran digital. Mais pour cuisiner du riz au quotidien, c’est une valeur sûre.
3. Tefal RK1568 : le cuiseur à riz compact
Avec sa petite cuve de 3 tasses, ce cuiseur à riz Tefal se glisse facilement dans les petites cuisines. Malgré son format mini, il dispose de 11 programmes et d’un écran LCD. Son revêtement antiadhésif « Ultra Relax » breveté permet un nettoyage ultra facile. Parfait pour les petits foyers ou les étudiants.
4. Cuckoo CRP-FHVR1008L : le multicuiseur connecté
Plus qu’un simple cuiseur à riz, ce modèle connecté en WiFi propose une multitude de fonctions : cuisson sous pression, mijotage, fermentation, friture… On peut le contrôler à distance via une application mobile. Il est livré avec un livre de 150 recettes et peut contenir jusqu’à 10 tasses de riz. Le top du high-tech !
5. Aroma Housewares ARC-363 : le cuiseur à petit prix
Vous recherchez un rice cooker basique et économique ? Ce modèle Aroma est fait pour vous. Avec sa cuve de 6 tasses et ses 2 réglages simplissimes (cuisson et maintien au chaud), il fait le job sans fioritures. Le rapport qualité-prix est imbattable.
En résumé
L’achat d’un cuiseur à riz vous simplifiera la vie au quotidien et sublimera la cuisson de vos céréales préférées. Que vous optiez pour un modèle basique comme l’Aroma ou pour un multicuiseur dernière génération comme le Cuckoo, vous ne pourrez plus vous en passer. Laissez-vous tenter et redécouvrez le plaisir d’un riz parfaitement cuit à tous les coups ! Quel est votre autocuiseur à riz préféré ?
