Vous cherchez des idées de snacks sains et protéinés pour satisfaire vos petites faims entre les repas ? Ne cherchez plus ! Carolina Gelen, influenceuse food suivie par plus d’un million de personnes sur Instagram, nous partage ses en-cas préférés. Faciles à préparer et bourrés de bons nutriments, ils deviendront vite incontournables dans votre routine.
Les Crackers aux Graines, Le Snack Protéiné Par Excellence
Carolina ne jure que par ses crackers maison aux graines. Ultra simples à réaliser, il vous faut seulement des graines comme des graines de chanvre, un peu d’huile, du sel et de l’eau. Parfois, elle ajoute des épices pour varier les saveurs ou les recouvre de chocolat noir pour une version plus gourmande. Les graines de chanvre apportent une bonne dose de protéines à chaque bouchée, faisant de ces crackers un snack rassasiant et nutritif.
Recette Express des Crackers aux Graines
- 250g de graines de chanvre
- 50g de graines de tournesol
- 50g de graines de courge
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- 60ml d’eau
Mélangez tous les ingrédients secs, puis ajoutez l’huile et l’eau jusqu’à obtenir une pâte. Étalez finement sur une plaque et faites cuire 30 minutes à 180°C. Cassez en morceaux une fois refroidis. Et voilà, vos crackers protéinés sont prêts !
Les 3 Ingrédients Incontournables de Carolina
En plus de ses crackers fétiches, Carolina a toujours sous la main 3 ingrédients qu’elle considère comme des indispensables :
- Les aliments fermentés comme les cornichons ou la choucroute. Riches en probiotiques, ils boostent la digestion et l’immunité. Carolina en ajoute partout : dans ses salades, avec du poulet ou du poisson.
- Les condiments healthy pour twister ses plats simplement. Son chouchou du moment ? La sauce buffalo de la marque Primal Kitchen, parfaitement équilibrée entre piquant et acidulé.
- Les conserves de poisson, un aliment peu cher et riche en protéines qu’elle a toujours adoré. Sardines, maquereaux, thon… Il y en a pour tous les goûts !
Les conserves de poisson sont une excellente source de protéines. C’est un aliment abordable que j’ai toujours adoré.
Carolina Gelen
Les Secrets Meal Prep de Carolina
Pour optimiser sa routine food, Carolina mise sur une organisation bien rodée. Voici ses 3 conseils pour un meal prep réussi :
- Divisez les tâches. Étalez la préparation sur plusieurs jours en dédiant une session au découpage des légumes, une autre à la cuisson des protéines…
- Anticipez les marinades. Carolina a toujours de la viande ou du poisson qui marine au frigo, même s’il s’agit simplement de les saler. Un geste simple qui fait gagner du temps le jour J.
- Préparez des sauces. Avoir quelques sauces et vinaigrettes prêtes à l’emploi dans le frigo est un précieux gain de temps qui permet de varier les saveurs facilement.
Bien dans sa cuisine et dans ses baskets, Carolina essaye d’inclure un maximum d’anti-inflammatoires naturels dans son alimentation. Parmi ses chouchous, on retrouve encore le poisson en conserve, une bonne source d’oméga-3 EPA et DHA aux nombreuses vertus santé. Facile à intégrer au quotidien, c’est un ingrédient star pour cette sportive food addict !
Inspiré(e) par les snacks et astuces food de Carolina ? N’hésitez pas à piocher parmi ses ingrédients fétiches pour composer vos propres en-cas healthy sur-mesure. Graines, aliments fermentés, poisson… Faites le plein de bons nutriments sans vous compliquer la vie. Et vous, quel est votre snack healthy préféré ?
