Chez EatingWell, la nutrition est au cœur de notre philosophie. Nous croyons qu’une alimentation saine peut être à la fois délicieuse et facile à intégrer au quotidien. C’est pourquoi toutes nos recettes sont élaborées avec soin, en privilégiant des ingrédients complets et minimalement transformés. Mais qu’est-ce qui fait réellement la particularité de notre approche ?
Des recettes testées et approuvées
Chaque recette EatingWell passe entre les mains expertes de notre équipe en cuisine-test. Nous veillons à ce qu’elles soient non seulement savoureuses, mais aussi faciles à réaliser avec des ingrédients accessibles en supermarché. Plusieurs testeurs évaluent chaque plat, chronométrant la préparation et s’assurant que le résultat final soit à la hauteur de nos standards élevés.
Analyses nutritionnelles poussées
Mais l’aspect gustatif n’est pas notre seul critère. Toutes nos recettes font l’objet d’une analyse nutritionnelle complète grâce au logiciel Food Processor SQL. Calories, macronutriments, vitamines, minéraux… rien n’est laissé au hasard ! Un diététicien passe en revue chaque recette pour s’assurer qu’elle respecte nos paramètres nutritionnels exigeants.
Chez EatingWell, allier plaisir et santé dans l’assiette est notre priorité absolue.
Jessie Price, rédactrice en chef d’EatingWell
Des portions adaptées aux besoins
Parce qu’une alimentation équilibrée passe aussi par un contrôle des quantités, nous prêtons une attention particulière à la taille des portions. Nos suggestions sont basées sur le type de plat et les recommandations des Directives Alimentaires Américaines, pour vous aider à consommer les bonnes proportions de chaque groupe alimentaire.
| Catégorie de plat | Calories max/portion | Sodium max (mg) |
| Plats principaux | 500 | 480 |
| Repas complets | 750 | 750 |
| Accompagnements | 250 | 360 |
Nos recettes répondent à divers besoins de santé
Chez EatingWell, nous sommes conscients que chacun a des besoins nutritionnels spécifiques. C’est pourquoi nos recettes sont développées pour s’adapter à une variété de considérations de santé : diabète, santé cardiaque, allergies alimentaires… Nos tags dédiés vous permettent d’identifier en un clin d’œil les plats qui vous conviennent.
- Végétarien
- Sans gluten
- Faible en sodium
- Riche en fibres
- Riche en protéines
Vos questions sur notre approche nutritionnelle
Vous vous demandez pourquoi nous utilisons encore le tag « faible en gras » ? Comment sont établies nos recommandations en oméga-3 ? Notre FAQ nutrition répond en détails à toutes vos interrogations pour mieux comprendre les coulisses de la philosophie EatingWell.
En résumé, chez EatingWell, proposer des recettes savoureuses qui font du bien au corps et à l’esprit est notre raison d’être. Grâce à l’expertise de notre équipe et à des critères nutritionnels stricts, vous pouvez déguster nos plats l’esprit tranquille. Parce qu’après tout, bien manger, c’est la clé d’une vie saine et épanouie !
