Vous cherchez une idée de petit-déjeuner sain, rapide et délicieux pour bien démarrer la journée ? Ne cherchez plus, le parfait yaourt fraise est LA solution idéale. Superposant yaourt grec onctueux, fraises juteuses et granola croustillant, ce petit-déjeuner vous comblera de saveurs et de bienfaits nutritionnels. Laissez-vous tenter par cette recette simplissime !
Les secrets d’un parfait bien-être
Sous ses airs de dessert gourmand, le parfait yaourt fraise regorge en réalité de qualités pour la santé. Passons en revue ses ingrédients stars :
Le yaourt grec, une base protéinée
Riche en protéines et en probiotiques, le yaourt grec n’a plus à faire ses preuves. Il favorise la satiété, la santé digestive et même l’humeur du matin ! Optez de préférence pour un yaourt nature que vous pourrez sucrer vous-même.
Les fraises, un concentré de vitalité
Reines des fruits rouges, les fraises apportent une belle dose de vitamines, antioxydants et fibres. Elles stimulent le système immunitaire, la santé cardiovasculaire et même le métabolisme. De quoi faire le plein d’énergie !
Le granola, pour le croquant et les bons glucides
Élaboré à base de flocons d’avoine et de céréales complètes, le granola procure des glucides complexes qui libèrent progressivement leur énergie. Agrémenté de fruits secs et de graines, il fournit aussi des oméga-3 et des minéraux précieux.
« Un petit-déjeuner complet et équilibré comme le parfait yaourt booste les capacités physiques et mentales pour toute la matinée. »
Julia Gellner, Diététicienne
Réaliser un parfait en moins de 10 min
Passons maintenant à la partie la plus fun : la préparation de notre délicieux parfait. C’est presque trop facile !
Ingrédients (pour 1 personne)
- 1 tasse de fraises fraîches coupées en tranches
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/2 tasse de yaourt grec nature
- 1/4 tasse de granola
Étapes de préparation
- Dans un bol, mélangez les fraises avec le sucre. Laissez reposer 5 min pour qu’elles deviennent juteuses.
- Dans un verre ou bocal, alternez des couches de yaourt et de fraises, en terminant par le yaourt.
- Parsemez généreusement de granola sur le dessus.
- Savourez de suite ou conservez au frais jusqu’à 2h.
Variez les plaisirs
Une fois la technique maîtrisée, n’hésitez pas à décliner votre parfait avec d’autres fruits selon la saison et vos envies : pêches, myrtilles, framboises… Utilisez un yaourt à la vanille ou au miel pour changer. Ou twistez le granola avec du chocolat ou de la noix de coco. Place à la créativité !
| Saison | Fruits | Granola |
| Printemps | Fraises, rhubarbe | Amandes, miel |
| Été | Pêches, abricots, myrtilles | Noix de coco, chocolat blanc |
| Automne | Pommes, poires, figues | Noisettes, cannelle |
| Hiver | Oranges, kiwis, fruits exotiques | Pistaches, chocolat noir |
Vous l’aurez compris, le parfait yaourt fraise et ses déclinaisons n’ont pas fini de vous régaler et de booster vos matins. Alors, prêts à tester cette merveille healthy ? Votre corps et vos papilles vous remercieront !
