Saviez-vous qu’il est étonnamment facile de préparer votre propre poudre de protéines à la maison, et ce, avec seulement quatre ingrédients simples? Carleigh Bodrug, la créatrice de PlantYou, nous propose une recette virale de poudre protéinée maison qui est non seulement rapide à réaliser, mais aussi délicieuse et nutritive. Que vous soyez adepte des smoothies protéinés ou que vous cherchiez simplement à augmenter votre apport en protéines végétales, cette recette est faite pour vous!
Une Poudre Protéinée En Un Clin d’Œil
Pour réaliser cette recette, il vous suffit de mixer séparément 190g de graines de courge crues et 65g de graines de chia jusqu’à obtenir une poudre fine. Dans un bol, mélangez vos graines de courge et de chia moulues avec 120g de farine d’amande et 30g de graines de lin moulues. Pour une saveur chocolatée légère, ajoutez 3 cuillères à soupe de cacao en poudre et 1 cuillère à café de cannelle avant de bien mélanger le tout. Et voilà, votre poudre de protéines maison est prête!
J’adore cette poudre de protéines végétale maison pour ses ingrédients simples et naturels. Son goût de noisette est tellement bon – j’adore en saupoudrer sur mes smoothies et mon porridge pour un boost de protéines supplémentaire!
Alysia Bebel, éditrice médias sociaux associée
Pourquoi Faire Sa Propre Poudre de Protéines ?
Préparer sa propre poudre de protéines présente de nombreux avantages. Tout d’abord, cela vous permet de contrôler exactement ce que vous mettez dans votre corps, en évitant les additifs, les édulcorants artificiels et les sucres ajoutés souvent présents dans les poudres du commerce. De plus, utiliser des ingrédients bruts et entiers comme les graines et les noix vous apporte une multitude de nutriments bénéfiques en plus des protéines, tels que des fibres, des acides gras essentiels et des vitamines.
Faire sa poudre maison est aussi plus économique à long terme que d’acheter des produits transformés. Et surtout, vous pouvez personnaliser la recette selon vos goûts et besoins spécifiques!
Les Bienfaits Nutritionnels des Ingrédients
Chaque ingrédient de cette recette apporte son lot de bienfaits:
- Les graines de courge sont riches en protéines, en magnésium, en zinc et en antioxydants.
- Les graines de chia sont une excellente source de fibres, d’oméga-3, de calcium et de fer.
- La farine d’amande contient des protéines, de la vitamine E, des fibres et des acides gras sains.
- Les graines de lin moulues apportent des fibres, des lignanes et des oméga-3.
- Le cacao cru est bourré de flavonoïdes antioxydants et de magnésium.
Pour ceux qui n’ont pas d’allergies aux noix ou aux graines et qui ont accès aux ingrédients, je pense que cette poudre de protéines maison peut être une bonne alternative.
Jessica Ball, diététicienne
Comment Utiliser Sa Poudre Protéinée Maison ?
Cette poudre polyvalente peut s’utiliser de multiples façons pour augmenter facilement votre apport protéique quotidien:
- Mélangez-en une portion dans vos smoothies, shakes ou boissons végétales.
- Saupoudrez-en sur votre porridge, votre granola ou vos yaourts.
- Incorporez-la dans vos préparations de gâteaux, pancakes ou barres énergétiques.
- Ajoutez-en dans vos soupes ou sauces pour les épaissir tout en les enrichissant.
Avec 13g de protéines par portion, cette poudre sera votre alliée pour une alimentation saine et équilibrée. Peu importe votre façon favorite de la déguster, vous profiterez de ses multiples bénéfices nutritionnels tout en vous régalant de son délicieux goût de noisette.
Personnalisez Votre Recette
N’hésitez pas à adapter cette recette de base selon vos préférences, en variant les proportions ou en ajoutant d’autres ingrédients sains:
- Remplacez une partie des graines par des noix (cajou, noisette…) pour varier les saveurs.
- Ajoutez de la poudre de baies (açaï, mûre…) pour plus d’antioxydants.
- Saupoudrez de la cannelle, du gingembre ou de la cardamome pour des notes épicées.
- Incorporez un peu de poudre de moringa ou de spiruline pour une touche détox.
Libre à vous d’inventer la formule qui vous convient le mieux! L’essentiel est de privilégier des ingrédients bruts, complets et si possible issus de l’agriculture biologique pour une poudre protéinée de haute qualité.
Une Recette Saine, Économique et Zéro Déchet
Au-delà de ses bienfaits nutritionnels, cette recette de poudre de protéines maison s’inscrit dans une démarche éco-responsable. En préparant vous-même vos mélanges, vous évitez les emballages superflus et vous réduisez vos déchets. Vous pouvez acheter vos ingrédients en vrac et les stocker dans des bocaux en verre réutilisables.
C’est aussi un excellent moyen de faire des économies sur le long terme, les poudres du commerce étant souvent coûteuses. Pour environ une dizaine de portions, cette recette vous reviendra à un prix imbattable comparé aux marques spécialisées!
Faire sa propre poudre protéinée permet de maîtriser la qualité et la quantité des ingrédients utilisés. C’est une option saine, savoureuse et respectueuse de l’environnement, à adopter sans hésiter!
Alors, prêts à tester cette délicieuse recette de poudre de protéines maison aux 4 ingrédients? Votre corps et vos papilles vous remercieront. Amusez-vous à la décliner de mille et une façons pour ne jamais vous lasser. Bonne dégustation!
