Quand l’été arrive avec ses longues et belles journées ensoleillées, on a envie d’en profiter au maximum. Que ce soit pour voyager, pratiquer des activités nautiques ou simplement savourer la douceur de vivre estivale, il est essentiel d’avoir un bon niveau d’énergie. Voici quelques aliments qui vous aideront à faire le plein de vitalité tout au long de la saison :
Les fruits et légumes stars de l’été
L’orange, une bombe de vitamine C
Parmi les fruits d’été, l’orange est l’un des plus riches en vitamine C et en acide folique. Ces nutriments sont essentiels pour maintenir votre énergie à un niveau optimal pendant plusieurs heures. De plus, sa teneur en potassium en fait un excellent allié contre les baisses de tonus. Pour profiter pleinement des bienfaits de l’orange, préférez la consommer entière plutôt qu’en jus.
Le poivron, un concentré de vitalité
Côté légumes, misez sur le poivron. Quelle que soit sa couleur, c’est le légume le plus riche en vitamine C. Il contient aussi d’autres vitamines précieuses comme la A, la E et la B9. Idéal pour garder la forme tout l’été et retarder le vieillissement, le poivron se consomme cru, cuit ou grillé. Un conseil : ôtez sa peau après une cuisson au four pour une meilleure digestion.
Le miel, un sucre lent naturel
Saviez-vous que 2 cuillères à café de miel apportent autant d’énergie qu’une boisson énergisante ? Contrairement à d’autres aliments qui procurent un coup de boost ponctuel, le miel diffuse son glucose lentement dans le sang, pour une énergie stable et durable. C’est aussi un très bon substitut au sucre dans vos préparations. Les naturopathes recommandent d’avoir toujours un pot de miel à portée de main !
Les féculents à IG bas, des alliés minceur et tonus
Patates douces, quinoa, riz complet ou encore lentilles sont des féculents à indice glycémique bas. Ils libèrent progressivement leur glucose, évitant ainsi les pics d’insuline et les coups de pompe. Parfaits pour accompagner vos plats d’été tout en gardant la ligne !
Les protéines, indispensables après l’effort
Pour réparer et développer vos muscles après une séance de sport, misez sur les protéines maigres comme le poulet, le poisson, les œufs ou les légumineuses. Elles vous aideront à récupérer plus vite et à rester en pleine forme.
Le chocolat noir, un petit plaisir sain
Savourez sans culpabilité quelques carrés de chocolat noir. Riche en fer, cuivre, potassium et magnésium, il lutte contre la fatigue à tout moment de la journée. Moins sucré que le chocolat au lait, c’est un allié santé à consommer avec plaisir mais modération.
En résumé, pour être au top cet été, composez vos menus avec des aliments gorgés de soleil comme les agrumes et les poivrons, des sucres lents comme le miel et les féculents à IG bas, des protéines maigres et un carré de chocolat noir en cas de coup de mou. De quoi profiter à fond de tous les plaisirs de la belle saison !
