Une nouvelle inquiétante pour les amateurs de café en conserve : plus de 250 références produites par Snapchill LLC sont rappelées en raison d’un risque potentiel de développement de la bactérie responsable du botulisme. Si vous avez ces produits chez vous, il est recommandé de les jeter immédiatement ou de les rapporter en magasin.
Un procédé de mise en conserve défaillant
Bien qu’aucun cas de maladie n’ait été signalé à ce jour, la FDA (Food and Drug Administration) a contacté Snapchill pour les avertir que leur processus de mise en conserve du café ne respectait pas les normes réglementaires. En effet, il existe un risque que ce procédé n’empêche pas efficacement la croissance de la bactérie Clostridium botulinum, responsable du botulisme.
Qu’est-ce que le botulisme ?
Le botulisme est une maladie rare mais grave, causée par une puissante neurotoxine produite par la bactérie. Les symptômes peuvent apparaître de 6 heures à 2 semaines après l’ingestion d’aliments contaminés et incluent :
- Faiblesse généralisée
- Vertiges et vision double
- Difficulté à parler ou à avaler
- Troubles respiratoires
- Faiblesse musculaire
- Constipation et ballonnements
En cas d’apparition de ces symptômes, il est crucial de consulter immédiatement un médecin, car le botulisme peut être mortel en l’absence de traitement.
Quels produits sont concernés ?
Les boîtes de café Snapchill rappelées ont été distribuées dans tout le pays, dans des formats allant de 7 à 12 oz. De nombreuses marques sont touchées, parmi lesquelles Cape Cod Coffee, Coffee Hound, Knowledge Perk, Vivid, etc. Au total, ce sont plus de 100 marques et 250 références de café qui sont concernées.
Pour savoir si votre café fait partie du rappel, vérifiez sous le tableau nutritionnel : vous devez y trouver la mention « Produit et distribué par Snapchill LLC ».
Que faire si vous possédez ces produits ?
Si vous avez acheté l’un des cafés concernés, il est vivement conseillé de vous en débarrasser ou de le retourner à Snapchill ou au magasin où vous l’avez acheté, afin d’obtenir un remboursement intégral. Vous pouvez aussi demander un remboursement par email en envoyant des photos du produit et une preuve d’achat à compliance@Snapchill.com.
Pour toute question supplémentaire, n’hésitez pas à contacter Snapchill par email ou par téléphone au (920) 632-6018, du lundi au vendredi de 8h à 16h, heure du Centre.
Mieux vaut prévenir que guérir
Bien que le risque soit faible et qu’aucun cas de maladie n’ait été rapporté, il est primordial de prendre ce rappel au sérieux. Le botulisme est une maladie potentiellement mortelle, et la sécurité des consommateurs doit toujours être la priorité absolue.
Cet incident souligne l’importance des contrôles stricts et du respect des normes dans l’industrie alimentaire. Les autorités sanitaires restent vigilantes pour prévenir ce type de risque et protéger la santé publique.
En tant que consommateurs, nous avons aussi un rôle à jouer en restant informés des rappels de produits et en réagissant rapidement lorsque nous sommes concernés. N’hésitez pas à partager cette information avec vos proches, afin que tous puissent prendre les précautions nécessaires.
Nous vous tiendrons au courant de l’évolution de la situation et des éventuelles nouvelles mesures prises par Snapchill ou les autorités. Votre santé et votre sécurité sont notre priorité.
