L’Administration des aliments et drogues (FDA) a annoncé un rappel actif sur un nombre limité de chips Lay’s classiques en raison d’un allergène laitier non déclaré. Ce rappel de classe I, le plus sérieux, indique une probabilité raisonnable que la consommation du produit puisse entraîner des conséquences graves pour la santé, voire la mort.
Détails du rappel des chips Lay’s
Les sachets concernés de 13 onces peuvent contenir du lait, un allergène courant, sans que cela soit mentionné sur l’étiquette. Le rappel a été déclenché suite à la plainte d’un consommateur. Ces chips mal étiquetées ont été distribuées et vendues dans des magasins de l’Oregon et de Washington, ainsi que sur internet.
Pour identifier si vos chips font partie du lot rappelé, vérifiez les informations suivantes sur l’emballage :
- CUP : 28400 31041
- Date de fraîcheur garantie : 11 février 2025
- Code de fabrication : 6462307xx ou 6463307xx
Selon l’annonce de la FDA, les consommateurs ont pu acheter ces chips dès le 3 novembre 2024.
Que faire si vous possédez les chips rappelées ?
Frito-Lay, le fabricant, exhorte les clients à jeter immédiatement les chips concernées. Vous pouvez également contacter le service consommateurs de Frito-Lay au 1-800-352-4477 du lundi au vendredi de 9h à 16h30 CST pour obtenir un éventuel remboursement.
Risques pour la santé liés à ce rappel
Les personnes souffrant d’une intolérance ou d’une allergie au lait peuvent avoir une réaction s’ils consomment ce produit par inadvertance. Cela inclut des réactions aussi graves que l’anaphylaxie, pouvant provoquer des symptômes comme :
- Urticaire
- Nausées et vomissements
- Douleurs abdominales et diarrhée
- Gêne respiratoire et sensation d’étouffement
- Arrêt cardiaque dans les cas les plus sévères
Si vous présentez des signes de réaction allergique, appelez immédiatement le 911.
L’importance d’un étiquetage adéquat des allergènes
Ce rappel souligne l’importance cruciale d’un étiquetage précis et complet des allergènes alimentaires. Pour les millions de personnes souffrant d’allergies, ces informations sont vitales pour éviter des réactions potentiellement mortelles.
Aux États-Unis, la loi FALCPA exige que les fabricants indiquent clairement la présence des 8 allergènes majeurs, dont le lait, sur leurs étiquettes.
Food Allergy Research & Education (FARE)
Malgré ces réglementations strictes, des erreurs d’étiquetage peuvent se produire, comme le montre ce rappel de chips Lay’s. C’est pourquoi les personnes allergiques doivent rester vigilantes et vérifier soigneusement les étiquettes à chaque achat.
Réagir rapidement pour assurer la sécurité des consommateurs
Dès qu’une erreur d’étiquetage est signalée, les fabricants doivent agir promptement pour retirer les produits concernés des rayons et alerter le public. Plus un rappel est initié rapidement, plus le risque de réactions allergiques graves est réduit.
La FDA joue également un rôle essentiel en surveillant et en faisant respecter les réglementations sur l’étiquetage des allergènes. En classant ce rappel au niveau le plus sérieux, la FDA souligne l’importance de prendre au sérieux tout manquement pouvant mettre en danger la santé des consommateurs.
Rester informé des rappels de produits
Pour rester au courant des derniers rappels alimentaires, vous pouvez :
- Consulter régulièrement le site web des rappels de la FDA
- Vous inscrire aux alertes par e-mail ou SMS de la FDA
- Suivre la FDA et d’autres organismes de sécurité alimentaire sur les réseaux sociaux
- Vérifier les sites web et réseaux sociaux des fabricants pour les annonces de rappel
En restant vigilants et informés, nous pouvons tous contribuer à réduire les risques liés aux allergènes non déclarés et promouvoir une meilleure sécurité alimentaire pour tous.
