Vérifiez vos placards ! L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) vient d’annoncer le rappel à l’échelle nationale de lentilles brunes de marque Sitara vendues dans les magasins Walmart au Canada. La raison ? La présence non déclarée de blé, un allergène commun, dans ce produit.
Les lentilles concernées étaient vendues dans des emballages plastiques de 1,81 kg portant le code CUP 6 28915 56114 2. Un consommateur a rapporté avoir eu une réaction après avoir consommé ces lentilles, ce qui a déclenché une enquête de l’ACIA. D’autres produits pourraient être rappelés si l’enquête révèle qu’ils sont également touchés.
Que faire si vous avez acheté ces lentilles ?
Si vous avez ce produit chez vous et que vous êtes allergique ou sensible au gluten, l’ACIA recommande de vous en débarrasser immédiatement ou de le rapporter en magasin. Ne le consommez surtout pas !
En cas d’allergie au blé ou de maladie cœliaque, l’ingestion de ce produit peut entraîner divers symptômes :
- Urticaire
- Nausées
- Crampes d’estomac
- Maux de tête
- Et dans les cas les plus graves, un choc anaphylactique
Les symptômes du choc anaphylactique apparaissent soudainement et évoluent rapidement. Si vous ressentez des vertiges, une accélération du rythme cardiaque, une oppression dans la gorge ou avez du mal à respirer après avoir consommé ces lentilles, appelez immédiatement le 911.
L’importance d’un étiquetage clair des allergènes
Ce rappel souligne une fois de plus l’importance cruciale d’un étiquetage précis et complet des allergènes alimentaires. Pour les personnes souffrant d’allergies, la moindre trace de l’allergène peut avoir des conséquences graves.
Les fabricants ont la responsabilité de s’assurer que leurs étiquettes listent tous les ingrédients, y compris les allergènes potentiels. Les consommateurs, eux, doivent rester vigilants et toujours vérifier les étiquettes, même pour des produits qu’ils achètent régulièrement.
Lire les étiquettes peut littéralement sauver des vies pour les personnes allergiques.
Dr Elana Lavine, allergologue
Que fait l’ACIA pour protéger les consommateurs ?
L’Agence canadienne d’inspection des aliments joue un rôle clé dans la protection de la santé publique en surveillant la sécurité et la conformité des aliments vendus au Canada. Lorsqu’un problème est détecté, comme dans ce cas avec les lentilles Sitara, l’agence lance rapidement une enquête et informe les consommateurs des rappels nécessaires.
L’ACIA travaille également en étroite collaboration avec les fabricants et les distributeurs pour s’assurer que les produits non conformes sont retirés du marché et que des mesures sont prises pour prévenir de futurs incidents.
Rester informé des rappels de produits
Pour être tenu au courant des derniers rappels de produits alimentaires, vous pouvez :
- Consulter régulièrement le site web des rappels et avis de sécurité du gouvernement du Canada
- Vous abonner aux alertes par courriel ou SMS de l’ACIA
- Suivre l’ACIA sur les réseaux sociaux
En cas de questions sur ce rappel spécifique, vous pouvez contacter l’ACIA au numéro sans frais 1-800-442-2342 ou par courriel à information@inspection.gc.ca.
La sécurité alimentaire est l’affaire de tous. Restons vigilants et n’hésitons pas à signaler tout problème suspect aux autorités compétentes. Notre santé en dépend !
