Une inquiétante nouvelle secoue le monde de l’alimentation saine : de nombreuses marques de carottes biologiques, vendues dans les plus grandes enseignes comme Walmart, Costco, Whole Foods ou Trader Joe’s, font l’objet d’un vaste rappel produit. La raison ? Une contamination par la redoutable bactérie Escherichia Coli, plus connue sous le nom d’E. Coli. Déjà 39 cas d’intoxication, 15 hospitalisations et 1 décès ont été recensés selon la FDA. Quelles sont les marques et produits concernés ? Comment se protéger ? On fait le point sur ce rappel d’ampleur nationale.
Carottes Bio Rappelées : les Marques à Éviter d’Urgence
Que vous soyez amateur de carottes entières ou bébé, méfiez-vous si vous avez acheté vos légumes bio entre le 14 août et le 23 octobre. Voici la liste des marques concernées par le rappel des carottes entières :
- 365 (sachet de 1, 2 et 5 lbs)
- Bunny Luv (sachet de 1 à 25 lbs)
- Cal-Organic (sachet de 1 à 25 lbs)
- Compliments (sachet de 2 lbs)
- Full Circle (sachet de 1, 2 et 5 lbs)
- O Organic (sachet de 1 à 10 lbs)
- Trader Joe’s (sachet de 1 lb)
- Wegmans (sachet de 1, 2 et 5 lbs)
Et pour les carottes bébé, toutes celles dont la date de péremption est comprise entre le 11 septembre et le 12 novembre sont à jeter immédiatement :
- 365 (sachet de 12 oz, 1 et 2 lbs)
- Bunny Luv (sachet de 1 à 5 lbs)
- Cal-Organic (sachet de 12 oz, 1 et 2 lbs)
- Grimmway Farms (sachet de 25 lbs)
- O Organic (sachet de 12 oz, 1 et 2 lbs)
- Trader Joe’s (sachet de 1 lb)
E. Coli : un Danger pour la Santé
La bactérie Escherichia Coli, responsable de cette épidémie, peut provoquer de sévères troubles digestifs comme des crampes abdominales, de la diarrhée, des nausées, des vomissements et de la fièvre. Dans les cas les plus graves, elle peut entraîner des complications potentiellement mortelles, en particulier chez les jeunes enfants, les personnes âgées et les individus immunodéprimés.
Si vous pensez avoir consommé des carottes contaminées et présentez des symptômes, consultez votre médecin au plus vite.
La FDA (Food and Drug Administration)
Comment se Prémunir de la Contamination ?
Voici les bons réflexes à adopter pour éviter tout risque d’intoxication :
- Vérifiez immédiatement si vous avez acheté l’un des produits concernés.
- Si c’est le cas, jetez-les ou rapportez-les en magasin pour un remboursement intégral.
- Nettoyez soigneusement votre réfrigérateur s’il a été en contact avec des carottes contaminées.
- Lavez-vous systématiquement les mains avant et après avoir manipulé de la nourriture.
- Rincez toujours abondamment les fruits et légumes avant de les consommer, même s’ils sont bio.
En Chiffres : l’Ampleur du Rappel des Carottes Bio
Pour mesurer l’étendue de ce rappel massif, voici quelques données clés :
| Personnes intoxiquées | 39 |
| Hospitalisations | 15 |
| Décès | 1 |
| Marques de carottes concernées | 14 |
| Magasins impliqués | Costco, Walmart, Whole Foods, Trader Joe’s… |
Un rappel d’une telle ampleur est rare mais pas inédit. Il nous rappelle l’importance de rester vigilant sur la provenance et la qualité de notre alimentation, y compris lorsqu’on privilégie le bio. N’hésitez pas à partager l’information autour de vous pour éviter de nouvelles contaminations. Et surtout, en cas de doute, n’hésitez pas à consulter un professionnel de santé rapidement.
