Et si la clé pour réduire le risque de cancer gastrique se trouvait dans nos assiettes ? C’est ce que suggère une récente étude scientifique publiée dans le journal Frontiers in Nutrition. Les chercheurs ont découvert que le régime méditerranéen, riche en fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses et huile d’olive, pourrait diminuer jusqu’à 29% le risque de développer un cancer de l’estomac. Zoom sur cette alimentation santé aux multiples vertus.
Le régime méditerranéen, un allié contre le cancer
L’étude a analysé les données de 11 recherches incluant plus de 1,3 million de participants. Les scientifiques ont examiné les liens entre l’adoption du régime méditerranéen et l’incidence du cancer gastrique. Résultat : les personnes qui suivaient le plus fidèlement ce mode d’alimentation présentaient en moyenne 29% de risque en moins de développer ce type de cancer par rapport à celles qui s’en éloignaient le plus.
Le régime méditerranéen est souvent considéré comme l’un des plus sains au monde. Il se caractérise par une consommation élevée de végétaux (fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses, noix et graines), une part importante d’huile d’olive comme source principale de matières grasses, une consommation modérée de poisson, volaille, œufs et produits laitiers, et une faible consommation de viande rouge.
Les secrets de l’alimentation méditerranéenne
Plusieurs mécanismes pourraient expliquer les bienfaits protecteurs du régime méditerranéen vis-à-vis du cancer gastrique :
- Sa richesse en antioxydants contenus dans les fruits, légumes et l’huile d’olive, qui aident à combattre le stress oxydatif et l’inflammation, impliqués dans le développement des cancers.
- Son apport important en fibres, bénéfiques pour la santé digestive et le microbiote intestinal.
- Sa teneur limitée en viande rouge et charcuteries, dont la consommation excessive est associée à un risque accru de cancer gastrique.
Cette nouvelle étude conforte les preuves scientifiques des effets positifs du régime méditerranéen sur la santé, et notamment dans la prévention des cancers.
Dr. Elena Papadopoulou, auteure principale de l’étude
Comment adopter le régime méditerranéen au quotidien ?
Voici quelques conseils simples pour intégrer les principes clés de l’alimentation méditerranéenne dans votre routine :
- Misez sur les végétaux à chaque repas : légumes, fruits, céréales complètes, légumineuses…
- Optez pour l’huile d’olive comme principale source de matières grasses pour la cuisson et l’assaisonnement.
- Consommez du poisson et des fruits de mer au moins deux fois par semaine.
- Limitez votre consommation de viande rouge et privilégiez la volaille, les œufs et le poisson en quantités modérées.
- Buvez de l’eau comme boisson principale, et un verre de vin rouge avec modération lors des repas si vous le souhaitez.
Au-delà d’un simple régime, l’alimentation méditerranéenne s’inscrit dans un mode de vie global, qui comprend aussi une activité physique régulière et la convivialité des repas partagés. Autant d’habitudes saines qui, en plus de réduire le risque de maladies chroniques comme le cancer, contribuent à améliorer la qualité de vie et le bien-être au quotidien.
| Bénéfices santé du régime méditerranéen | Aliments clés |
| Réduit le risque de cancer gastrique de 29% | Fruits et légumes riches en antioxydants |
| Améliore la santé cardiovasculaire | Huile d’olive, poisson gras |
| Favorise le maintien d’un poids santé | Céréales complètes, légumineuses |
| Prévient le diabète de type 2 | Aliments à index glycémique bas |
En somme, cette étude apporte une preuve supplémentaire des nombreux atouts santé du régime méditerranéen. Alors n’hésitez plus à mettre du soleil et de la méditerranée dans votre assiette ! Votre santé vous dira merci.
