Quand les journées se rafraîchissent, rien de tel qu’un bol fumant de soupe réconfortante pour réchauffer le corps et le cœur. Mais si vous suivez un régime faible en glucides, trouver une soupe qui soit à la fois savoureuse et conforme à vos objectifs nutritionnels peut s’avérer un vrai défi. C’est là que notre délicieuse soupe au poulet faible en glucides entre en jeu !
Une Soupe Copieuse et Nourrissante
Cette soupe onctueuse regorge d’ingrédients sains qui vous rassasieront sans peser sur votre conscience. Des morceaux de poulet tendre apportent une dose généreuse de protéines, tandis qu’un assortiment de légumes colorés comme des carottes, du céleri, des champignons et du chou frisé ajoutent des fibres et des nutriments essentiels. Le tout mijoté dans un bouillon de poulet riche en saveurs.
Chaque cuillère de cette soupe est un concentré de nutrition qui ravit les papilles.
Marie Dubois, Diététicienne
Des Ingrédients Simples pour un Maximum de Goût
Le secret de cette soupe réside dans la qualité de ses ingrédients et la simplicité de sa préparation. Pas besoin d’être un chef pour réussir ce plat ! Il vous faut :
- Des hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau
- Un assortiment de légumes frais : carottes, céleri, oignon, ail, champignons, chou frisé
- Du bouillon de poulet non salé
- Des herbes aromatiques comme la sauge et le laurier
- Sel, poivre et un soupçon de piment de Cayenne pour relever le tout !
Laissez mijoter le tout pendant 50 minutes et le tour est joué ! Votre cuisine sera envahie d’un parfum irrésistible qui mettra l’eau à la bouche de toute la famille.
Une Soupe Adaptée à Tous les Régimes
Que vous suiviez un régime cétogène, low-carb ou que vous souhaitiez simplement manger plus équilibré, cette soupe s’intègre facilement à votre alimentation. Avec seulement 11g de glucides par portion, elle vous permet de vous faire plaisir sans compromettre vos objectifs.
| Calories | Glucides | Protéines | Lipides |
| 260 | 11g | 27g | 12g |
De plus, cette soupe se congèle à merveille. Préparez-en une grande quantité le week-end et vous aurez des repas sains à portée de main toute la semaine !
Une Recette Facile à Personnaliser
Une des meilleures choses avec cette soupe, c’est qu’elle est incroyablement polyvalente. Vous pouvez y ajouter vos légumes préférés, varier les herbes et les épices, voire remplacer le poulet par une autre protéine comme du tofu ou des crevettes.
Laissez libre cours à votre créativité culinaire et adaptez cette recette à vos goûts et à ce que vous avez sous la main. L’essentiel est de concocter un repas nourrissant, savoureux et qui vous fasse du bien.
Une Tradition Réinventée
La soupe au poulet est un grand classique, transmis de génération en génération. Avec cette version revisitée, vous perpétuez cette délicieuse tradition tout en l’adaptant à un mode de vie plus sain et actuel.
La soupe au poulet, c’est le goût chaleureux de l’enfance combiné aux bienfaits d’une alimentation moderne et équilibrée.
Julie Martin, Blogueuse Culinaire
Alors, prêts à faire mijoter un grand chaudron de réconfort ? Sortez vos plus beaux légumes, rassemblez famille et amis autour de la table, et savourez la chaleur et la convivialité d’un repas fait maison.
Bon appétit !
