Tendres de Poulet Faciles au Citron et à l’Ail

Vous cherchez une recette rapide, saine et pleine de saveurs pour un dîner en semaine ? Ne cherchez plus, ces tendres de poulet au citron et à l’ail sont faits pour vous ! Prêts en seulement 20 minutes, ils raviront toute la famille avec leur parfum ensoleillé et leur texture fondante. Le secret ? Une marinade express et une cuisson à la poêle qui scelle les sucs. Laissez-vous tenter par cette recette simplissime et régalez-vous sans culpabiliser !

Tendres de poulet vitaminés, mode d’emploi

Pour réaliser ces savoureux tendres de poulet au citron, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 500g de tendres de poulet
• 1 citron bio
• 2 gousses d’ail
• 1/2 c.à.c de paprika
• 2 c.à.s d’huile d’olive
• Sel, poivre

Dans un bol, mélangez le zeste du citron, le paprika, le sel et le poivre. Enrobez les tendres de poulet avec ce mélange et laissez mariner pendant que vous émincez finement l’ail. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites-y dorer les tendres 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient cuits et légèrement caramélisés.

Apportez une touche de fraîcheur

Une fois les tendres cuits, baissez le feu et ajoutez dans la poêle l’ail émincé et le jus du citron. Laissez mijoter 2 minutes, le temps que les saveurs se mêlent et que la sauce réduise légèrement. Versez ce jus de cuisson parfumé sur les tendres avant de servir. Et voilà, le tour est joué !

Variez les plaisirs

Cette recette de base peut être déclinée de mille et une façons. Vous pouvez par exemple :

• Ajouter des herbes comme du thym ou du romarin
• Remplacer le citron par de l’orange pour une note plus douce
• Servir les tendres avec une salade de roquette ou des légumes rôtis
• Utiliser les restes froids dans une salade composée

N’hésitez pas à expérimenter et à adapter la recette selon vos goûts et vos envies. C’est ça aussi le plaisir de cuisiner !

Le poulet, un allié minceur et santé

En plus d’être savoureux et polyvalent, le poulet est un excellent choix dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Naturellement pauvre en matières grasses et riche en protéines, il contribue au bon fonctionnement de l’organisme tout en favorisant la satiété. Les tendres, ces morceaux prélevés sous les filets, sont particulièrement tendres et digestes.

Avec cette recette gourmande et légère de tendres de poulet au citron et à l’ail, vous avez toutes les cartes en main pour vous régaler sans compromettre vos objectifs nutritionnels. Alors, à vos fourneaux ! Et bon appétit bien sûr.