Nous ne sommes pas tous égaux face à la tentation des mets réconfortants, riches en calories mais pauvres en nutriments. Lorsque l’envie de sucré me prend, je suis plus susceptible de craquer pour un cassoulet, un canard laqué ou un pudding au pain que pour une salade de fruits. En tant que critique gastronomique, la nourriture est à la fois ma vocation et mon péché mignon. Il m’arrive cependant de berner astucieusement mon cerveau reptilien, friand d’options peu diététiques, en lui faisant apprécier des alternatives plus saines qu’il ne le pense.
Une astuce fruité qui trompe les papilles
L’été dernier, j’ai enrichi mon arsenal d’un nouveau dessert à base de fruits, encore plus satisfaisant. Les Just Fruit & Banana Bites au chocolat de Wyman’s ressemblent tellement aux célèbres Dippin’ Dots que j’ai l’impression d’être au stade de baseball quand je les savoure. Vous savez, ces petites billes de crème glacée congelées à l’azote liquide, qui rendent ce dessert favori encore plus amusant avec leur texture inhabituelle et leur mélange de saveurs individuelles se fondant en un tout? J’ai toujours comparé mes Dippin’ Dots préférés, ceux au « Banana Split », à une peinture de Georges Seurat avec ses bouchées pointillistes de banane, chocolat et fraise. Devinez quoi? C’est exactement ce que contiennent les petits pots Wyman’s! Mais au lieu de glace, on y trouve le vrai fruit: des rondelles glacées de banane, des fraises et de minuscules pépites de chocolat pour un péché mignon miniature. Même avec ces touches chocolatées, chaque portion ne compte que 80 petites calories.
Remplacer une coupe de glace par ce snack fruité m’a permis de perdre 8 kilos en un an, tandis que mon mari, amateur de tartes glacées, continuait de prendre du poids.
Alice Levitt, critique gastronomique
Le défi du mangeur « sucré-dépendant »
Pour un gourmet comme moi, habitué par mes années de dégustation professionnelle à conclure mes repas par une note sucrée, le plus dur est de trouver une option qui ne me fasse pas dévier de mon objectif minceur tout en me régalant. À 4,99$ les quatre coupelles, les Just Fruit de Wyman’s représentent un vrai coup double pour mes calories et mon portefeuille. Je craignais que ces desserts soient moins attrayants l’hiver, quand je n’ai généralement pas très envie de crème glacée. Mais il suffit de les laisser décongeler 20 minutes avant de plonger sa cuillère dans ce mélange de banane et fraise légèrement rafraîchi, ponctué de chocolat. Cela donne l’illusion d’une glace, sans la froideur inappropriée hors saison. Vivement le retour des beaux jours pour profiter à nouveau de la version bien givrée!
Des habitudes saines pour bien vieillir
Manger équilibré à tous les repas ne me vient pas naturellement. Mais plus je m’y efforce, plus cela devient facile. Ayant dépassé la quarantaine, je sais que j’investis ainsi dans mon bien-être pour mes vieux jours. Mais quel que soit votre âge, l’appel du sucré ne disparaît jamais vraiment. Ma propre arrière-grand-mère maternelle n’a mangé que de la crème glacée pendant ses dix dernières années! Je ne prévois pas de telles excentricités, mais pour ce qui est de satisfaire ma dent sucrée, je me sens bien d’y céder avec Just Fruit de Wyman’s. Pourvu que ce produit existe encore quand je serai une mamie fringale!
Manger équilibré à tous les repas ne me vient pas naturellement. Mais plus je m’y efforce, plus cela devient facile. Ayant dépassé la quarantaine, je sais que j’investis ainsi dans mon bien-être pour mes vieux jours. Mais quel que soit votre âge, l’appel du sucré ne disparaît jamais vraiment. Ma propre arrière-grand-mère maternelle n’a mangé que de la crème glacée pendant ses dix dernières années! Je ne prévois pas de telles excentricités, mais pour ce qui est de satisfaire ma dent sucrée, je me sens bien d’y céder avec Just Fruit de Wyman’s. Pourvu que ce produit existe encore quand je serai une mamie fringale!
