L’Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA) vient tout juste d’annoncer le retrait des florets de brocolis Marketside vendus dans les magasins Walmart de 20 états. En cause : une potentielle contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Cette nouvelle rappelle l’importance de rester vigilant sur la sécurité des aliments que nous consommons au quotidien.
Des brocolis contaminés dans 20 états américains
Les sachets de 12 onces (340 grammes) de brocolis Marketside prêts à consommer concernés ont été commercialisés dans les états suivants : Alaska, Arkansas, Arizona, Californie, Colorado, Idaho, Illinois, Indiana, Kentucky, Louisiane, Michigan, Montana, Nevada, Ohio, Oklahoma, Oregon, Texas, Utah, Washington et Wyoming.
Bien que la date de péremption au 10 décembre 2024 soit dépassée, il est possible que certains consommateurs aient encore ces produits dans leur congélateur. Le code-barres est le « 6 81131 32884 5 » et le lot le « BFFG327A6 ». Si vous possédez ces brocolis, jetez-les immédiatement ou rapportez-les à votre Walmart pour obtenir un remboursement.
Quels sont les risques d’une infection à la listeria ?
À ce jour, aucun cas de maladie liée à la consommation de ces brocolis n’a été rapporté. Cependant, une infection à listeria, appelée listériose, peut s’avérer très sérieuse pour certaines personnes :
- Les personnes âgées de 65 ans et plus
- Les femmes enceintes
- Les enfants en bas âge
- Les personnes immunodéprimées
Les symptômes courants incluent fièvre, nausées, vomissements, douleurs musculaires et diarrhées. Si vous ressentez ces signes après avoir consommé les brocolis rappelés, consultez immédiatement un médecin.
Comment éviter les risques d’intoxication alimentaire
Ce rappel nous rappelle quelques règles essentielles de sécurité alimentaire :
- Restez informé des alertes sur les produits retirés de la vente en consultant régulièrement les sites officiels.
- Respectez scrupuleusement les dates limites de consommation et les conditions de conservation des aliments.
- Lavez soigneusement les fruits et légumes frais avant de les consommer, même préemballés.
- Maintenez une bonne hygiène dans votre cuisine : nettoyage des surfaces, lavage des mains, etc.
- Cuisez suffisamment les aliments crus, en particulier la viande, les œufs et les produits laitiers.
En matière de sécurité alimentaire, la prévention est clé. Il vaut mieux redoubler de prudence que de risquer une intoxication.
Pour toute question sur ce rappel, vous pouvez contacter le service client au 877-456-7445 du lundi au vendredi de 8h à 16h (heure du Pacifique) ou par email à WeCare@bragafresh.com.
Les autorités sanitaires multiplient les efforts pour améliorer la détection des contaminations alimentaires. Paradoxalement, l’augmentation des rappels de produits est plutôt un signe d’un meilleur contrôle. Cela ne doit cependant pas nous dispenser, en tant que consommateurs, de rester vigilants au quotidien sur ce que nous mettons dans notre assiette.
