Vous cherchez une idée de déjeuner sain et rassasiant qui combat l’inflammation ? Ne cherchez plus ! Nos wraps au poulet, curcuma et avocat regorgent d’ingrédients anti-inflammatoires pour un repas délicieux et nourrissant. Faciles à préparer, ils deviendront vite votre en-cas préféré de la semaine !
Le pouvoir anti-inflammatoire du curcuma et de l’avocat
Le curcuma, cette épice dorée si particulière, est réputé pour ses puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Son principe actif, la curcumine, contribue à réduire l’inflammation dans l’organisme. Quant à l’avocat, il regorge de fibres bénéfiques pour la santé intestinale et la production de substances anti-inflammatoires par le microbiote.
En combinant ces deux super-aliments dans une recette savoureuse, vous offrez à votre corps un coup de pouce nutritionnel et anti-inflammatoire !
La recette en un clin d’œil
- Mélangez dans un bol mayonnaise, yaourt grec, moutarde, épices (curcuma, cumin, cannelle) et sel.
- Ajoutez le poulet effiloché, les pois chiches, les noix, les raisins secs, l’échalote et la coriandre. Mélangez bien.
- Garnissez chaque tortilla de jeunes pousses, de tranches d’avocat et de préparation au poulet.
- Roulez les tortillas façon burrito et savourez !
Des wraps healthy et gourmands
Grâce à leur généreuse garniture, ces wraps vous caleront tout au long de la journée. Le poulet apporte des protéines de qualité tandis que les pois chiches se chargent des fibres. Les raisins secs et les noix ajoutent une touche de douceur et de croquant, pour des saveurs et textures variées à chaque bouchée.
La mayonnaise allégée au yaourt grec assure une sauce onctueuse sans trop de matières grasses. Relevée de moutarde et d’un mélange d’épices douces, elle sublime le poulet effiloché et lie harmonieusement tous les ingrédients.
Avec ces wraps healthy, faites le plein d’énergie et de saveurs le temps d’un déjeuner !
Conseils et astuces
Voici quelques conseils pour réussir et varier vos wraps :
- Utilisez des blancs de poulet pour une version plus légère ou du poulet rôti pour plus de saveurs.
- Remplacez les pois chiches par d’autres légumineuses comme des haricots rouges ou des lentilles.
- Variez les herbes : menthe, persil ou aneth s’accorderont aussi très bien aux épices douces.
- Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par du tofu émietté ou des dés de patate douce rôtis.
Les wraps, des alliés minceur et santé
Pratiques et personnalisables à l’infini, les wraps s’imposent comme les champions d’un déjeuner sain et léger. Exit le sandwich traditionnel, place à ces galettes souples et légères qui vous permettent de varier les garnitures selon vos envies !
En choisissant des tortillas complètes, des protéines maigres et une bonne dose de crudités, vous obtenez un repas rassasiant, équilibré et peu calorique. De quoi faire le plein de vitamines et minéraux, sans vous sentir lesté.
Alors, prêts à adopter les wraps pour un quotidien plus sain et savoureux ? Avec cette recette anti-inflammatoire au poulet, curcuma et avocat, vous avez toutes les cartes en main pour vous régaler en préservant votre capital santé. À vos fourneaux !
