Auteur/autrice : Steven Soarez

Les huîtres, délices des mers tant appréciées des gourmets, peuvent parfois réserver de mauvaises surprises. En effet, une épidémie de norovirus liée à la consommation d’huîtres vendues dans tout le pays vient d’être signalée par la FDA (Food and Drug Administration) américaine. Cette alerte nous rappelle l’importance de rester vigilant quant à la provenance et à la fraîcheur des produits de la mer que nous dégustons. Quelles sont les huîtres concernées ? Les huîtres incriminées proviennent de la marque Rudy’s Shellfish et ont été récoltées et vendues aux restaurants et aux consommateurs entre le 15 novembre et le 11 décembre…

Saviez-vous qu’il n’est jamais trop tard pour prendre soin de votre cœur ? Une étude récente publiée dans le Journal of the American Heart Association révèle que les femmes de plus de 50 ans qui adoptent le régime Portfolio peuvent significativement réduire leurs risques de développer des maladies cardiovasculaires. Zoom sur cette approche nutritionnelle prometteuse pour un cœur en pleine forme ! Le régime Portfolio, un allié pour votre cœur Le régime Portfolio est un mode d’alimentation principalement végétal, riche en aliments réputés pour leur capacité à faire baisser le « mauvais » cholestérol selon la FDA (Food and Drug Administration). Voici…

Quand arrive la période des fêtes, on est toujours à la recherche du dessert parfait qui saura épater nos convives. J’ai le plaisir de partager avec vous aujourd’hui une recette qui fait fureur à chaque fois que je la prépare pour Noël : le trifle cranberry noix de coco. C’est un dessert réconfortant, festif et éblouissant qui ne manque jamais de susciter des « oooh » et des « aaah » dès qu’il est posé sur la table ! Qu’est-ce qu’un trifle exactement ? Pour ceux qui ne connaissent pas encore ce dessert d’origine anglaise, laissez-moi vous présenter mon meilleur ami sucré. Un trifle,…

Contrairement aux idées reçues, une étude récente publiée dans la revue Science suggère que notre métabolisme ne commence pas à ralentir significativement avant l’âge de 60 ans. Ces résultats étonnants remettent en question les croyances populaires sur le vieillissement et ouvrent de nouvelles perspectives pour maintenir une bonne santé tout au long de la vie. Une base de données unique pour une étude complète Pour obtenir les données les plus précises et complètes sur les pics et déclins métaboliques moyens, les chercheurs ont rassemblé diverses études dans une base de données unique, appelée IAEA Doubly Labelled Water Database. Cette approche…

Il y a quelques années, un accident de moto a bouleversé ma vie. En plus des blessures physiques, j’ai été confronté à une douleur chronique invalidante qui a impacté chaque aspect de mon quotidien. Pourtant, au fil du temps, j’ai réussi à trouver des solutions pour soulager cette souffrance et retrouver une existence normale. Je souhaite aujourd’hui partager mon expérience, dans l’espoir qu’elle puisse aider d’autres personnes faisant face à ce type de problème. Le choc de l’accident et les premières semaines de douleur Ce jour-là, une voiture a soudainement bifurqué devant moi. L’impact a été d’une violence inouïe. Projeté…

Dans le monde du bodybuilding, la quête des gains musculaires optimaux est une préoccupation constante. Les bodybuilders sont toujours à la recherche des meilleures stratégies pour maximiser leur développement musculaire et atteindre leur plein potentiel. Mais quels sont les véritables secrets qui se cachent derrière ces physiques impressionnants ? Plongeons dans l’univers fascinant de la nutrition et de l’entraînement des bodybuilders pour découvrir comment ils optimisent leur croissance musculaire. L’Importance d’une Nutrition Adaptée La clé d’une musculation efficace réside avant tout dans une alimentation équilibrée et adaptée aux besoins spécifiques des bodybuilders. Chaque repas doit être soigneusement planifié pour apporter…

Alors que le nombre d’adultes atteints de diabète ne cesse de croître, avec plus de 37 millions de personnes touchées aux États-Unis, la prévention et la gestion de la glycémie deviennent des enjeux majeurs de santé publique. Si l’alimentation joue un rôle clé, de récentes recherches suggèrent qu’un autre facteur environnemental pourrait avoir un impact significatif : la lumière naturelle. L’exposition à la lumière naturelle, un régulateur clé du métabolisme Une étude présentée lors du congrès de l’Association Européenne pour l’Étude du Diabète s’est penchée sur les liens entre la lumière naturelle, le rythme circadien et la fonction métabolique. Les…

Et si on s’offrait un petit voyage gustatif sous les cocotiers ce matin ? Notre recette ultra-simple de pudding chia à la mangue, fruit de la passion et coco va vous faire voir la vie en couleurs dès le réveil ! Prêt en 10 min la veille au soir, ce petit-déjeuner healthy regorge de bienfaits pour votre santé. Enfourchez votre planche de surf, on vous emmène rider la vague du bien-être ! Les graines de chia, ces super-alliées minceur et santé Originaires d’Amérique centrale, les petites graines de chia sont de véritables concentrés de nutriments essentiels. Riches en fibres, elles…

Saviez-vous que 80% des maladies cardiaques sont évitables, mais qu’elles restent la première cause de mortalité chez les femmes ? Malgré des bilans de santé réguliers, de nombreux risques demeurent invisibles, laissant les femmes vulnérables face à la maladie. Si une alimentation équilibrée, une activité physique régulière et un bon sommeil sont essentiels, ces habitudes seules ne suffisent pas toujours à révéler les dangers cachés. Maladies cardiovasculaires, cancers, AVC… D’autres troubles comme les dysfonctionnements thyroïdiens, la maladie d’Alzheimer, l’ostéoporose ou encore les fibromes peuvent se développer silencieusement jusqu’à l’apparition des symptômes. Comprendre sa santé avant l’apparition des symptômes De nombreuses…

Et si seulement 3 minutes d’exercice intense par jour pouvaient vous aider à vivre plus longtemps et en meilleure santé ? C’est ce que suggère une étude récente publiée dans la revue Nature Medicine. Des chercheurs ont analysé les données de plus de 25 000 personnes ne pratiquant pas d’exercice régulier et ont constaté que ceux qui effectuaient trois courtes sessions d’activité physique vigoureuse chaque jour présentaient un risque de décès significativement réduit. Les bénéfices d’un exercice intense de courte durée Les participants à l’étude qui ont réalisé trois minutes d’exercice intense quotidien ont vu leur risque global de mortalité…