Vous cherchez une collation saine, nourrissante et facile à préparer ? Ne cherchez plus, ces barres protéinées au beurre de cacahuète maison ont tout pour plaire ! Parfaites pour un en-cas sur le pouce ou après l’entraînement, elles regorgent de bonnes graisses, de fibres et de protéines végétales pour un rassasiement durable. Et le meilleur ? Elles se préparent en un tournemain, sans cuisson !
Une recette ultra simple et personnalisable
La base de ces energy balls ? De la purée d’amandes pour le côté croquant, du beurre de cacahuète crémeux, un peu de miel pour la touche sucrée, de la poudre de protéines pour le boost nutritionnel, et des pépites de chocolat noir… parce que ! En quelques coups de cuillère, la pâte est prête à être étalée et découpée. Libre à vous d’y ajouter vos ingrédients favoris : noix, graines, cranberries, épices… Variez les plaisirs !
Le saviez-vous ?
Le beurre de cacahuète est riche en graisses mono-insaturées, ces fameux acides gras reconnus pour leurs bienfaits cardiovasculaires. Associé aux fibres des amandes et aux protéines en poudre, il offre en plus un pouvoir rassasiant optimal pour tenir jusqu’au prochain repas !
Ingrédients sains et nutritifs
Aux oubliettes les barres du commerce bourrées de sucres et d’additifs ! Ici, on mise sur des ingrédients bruts, non transformés et riches en nutriments. Farine d’amandes, beurre de cacahuète, miel, poudre de protéines végétales (riz, pois…), tout est réuni pour faire le plein d’énergie sainement, sans compromettre le goût. Avec leurs 8 g de protéines par portion, ces barres constituent un en-cas de choix pour les sportifs ou les végétariens soucieux de leurs apports.
J’adore préparer un gros batch de ces barres le dimanche pour avoir un stock d’en-cas healthy toute la semaine ! C’est devenu mon péché mignon !
Aurélie, accro aux barres protéinées maison
Conseils et variantes
Le secret pour des barres qui se tiennent bien ? Les faire prendre au frigo au moins 30 minutes, le temps que la pâte se raffermisse. Vous pouvez même les conserver quelques mois au congélateur ! Côté saveurs, tout est permis. Beurre de noix de cajou, purée de noisettes, pâte de sésame, essayez différentes combinaisons selon vos goûts. Pour une version encore plus gourmande, nappez-les d’une fine couche de chocolat fondu avant réfrigération. À vos marques, prêts, mixez !
| Pour 16 barres | Ingrédients |
| 200 g | Farine d’amandes |
| 180 g | Beurre de cacahuète |
| 60 g | Miel liquide |
| 60 g | Poudre de protéines |
| 40 g | Pépites de chocolat |
| 3 c.à.s | Lait végétal |
| 1 c.à.c | Extrait de vanille |
Alors, prêts à croquer dans ces barres protéinées aussi saines que savoureuses ? N’hésitez pas à partager vos meilleures combinaisons en commentaires, on a hâte de les tester nous aussi !
