Le vinaigre de cidre de pomme, cet élixir naturel aux multiples vertus, connaît un véritable engouement ces derniers temps. Des vidéos TikTok aux articles de bien-être, on le présente comme un remède miracle pour perdre du poids, améliorer la digestion et booster la santé intestinale. Mais le vinaigre de cidre de pomme est-il vraiment si puissant ? Et comment s’y retrouver parmi les différentes marques et types, surtout avec cette mystérieuse « mère » en suspension ? En tant que passionnée de cuisine et de produits naturels, j’ai voulu en avoir le cœur net. Découvrez mon top 5 des meilleurs vinaigres de cidre de pomme, testé et approuvé !
Les Bienfaits Avérés du Vinaigre de Cidre de Pomme
Avant de vous dévoiler mon classement, faisons le point sur les vertus santé du vinaigre de cidre de pomme avec l’éclairage de Bonnie Newlin, diététicienne-nutritionniste. Cette boisson fermentée à base de pommes, de levures et de bonnes bactéries regorge de bienfaits :
Un Allié Cardiovasculaire
Selon une méta-analyse d’essais cliniques, le vinaigre de cidre de pomme a un impact positif sur le profil lipidique en réduisant le taux de cholestérol total, contribuant ainsi à une meilleure santé cardiaque.
Un Boost pour la Digestion
Grâce aux probiotiques contenus dans les vinaigres de cidre non pasteurisés avec la « mère », cette boisson naturelle peut aider à rééquilibrer votre microbiote intestinal, faciliter la digestion et même soulager certains troubles gastro-entérologiques.
Un Bouclier Anti-Microbien
Le vinaigre de cidre de pomme possède des propriétés antimicrobiennes qui pourraient renforcer les défenses immunitaires et réduire les bactéries nocives. Un véritable tonique naturel !
Maintenant que les bénéfices sont posés, place au classement tant attendu. Voici mon top 5 des vinaigres de cidre bio, bruts et non filtrés. Un conseil, diluez toujours votre vinaigre dans un peu d’eau pour préserver votre émail dentaire.
1. Bragg Organic Apple Cider Vinegar
Mon chouchou absolu ! Bio, non filtré avec la mère, Bragg offre un vinaigre de cidre équilibré et savoureux à un prix raisonnable. J’adore son côté légèrement pétillant et ses notes florales. Un incontournable.
2. ZOE Organic Apple Cider Vinegar
Une pépite italienne ! Ce vinaigre de cidre bio, brut et artisanal est vieilli en fûts de bois à haute altitude. Un goût unique, doux et rond avec une pointe de caramel. Parfait pour varier les plaisirs.
3. Kevala Organic Raw Apple Cider Vinegar
J’apprécie le packaging de Kevala en plastique sans BPA avec un bec verseur pratique. Son vinaigre brut et bio à base de pommes fraîches made in USA a un côté vif et fruité très agréable en bouche.
4. Heinz All Natural Apple Cider Vinegar
Un basique à petit prix que l’on trouve partout. Bien que filtré, le vinaigre Heinz est doux, clair et parfait pour la cuisine. Idéal pour assaisonner salades, soupes et marinades sans dénaturer le goût.
5. Wedderspoon Apple Cider Vinegar with Manuka Honey
Mon petit péché mignon ! Ce mélange réconfortant de vinaigre de cidre brut et de miel de manuka est un régal. Doux, caramélisé avec une petite touche rustique, c’est mon allié bien-être. À siroter avec délice.
Et vous, quel est votre vinaigre de cidre préféré ? N’hésitez pas à partager votre avis en commentaire. En attendant, santé !
Le vinaigre de cidre de pomme démontre des propriétés antimicrobiennes qui pourraient renforcer l’immunité et réduire les bactéries nocives.
Bonnie Newlin, Diététicienne-Nutritionniste
| Marque | Bio | Brut / Filtré | Avec la Mère |
| Bragg | Oui | Brut | Oui |
| ZOE | Oui | Brut | Oui |
| Kevala | Oui | Brut | Oui |
| Heinz | Non | Filtré | Non |
| Wedderspoon | Non | Brut | Oui |
