Avez-vous déjà eu une envie irrépressible de grignoter quelque chose de salé, sucré ou croustillant ? Comme si votre cerveau était soudainement pris en otage par ce besoin impérieux de manger un aliment en particulier. Mais saviez-vous que ces fringales incontrôlables pourraient en réalité provenir… de vos intestins ?
C’est ce que nous explique la Dre Amy Shah, médecin spécialiste en médecine intégrative et auteure du livre « I’m So Effing Hungry ». Selon elle, nos envies alimentaires sont en grande partie dictées par notre microbiote intestinal, cet écosystème complexe composé de milliards de bactéries, levures et autres micro-organismes qui peuplent notre système digestif.
Le microbiote, ce chef d’orchestre de nos envies
Le Dr Shah affirme que « l’intestin est un moteur plus puissant des envies que même notre esprit ». En effet, les bactéries intestinales sont capables d’envoyer des signaux à notre cerveau pour réclamer certains types d’aliments.
Leur but ? Assurer leur propre survie et leur prolifération. Chaque souche bactérienne a ses préférences alimentaires et va tout faire pour influencer nos choix, quitte à court-circuiter notre volonté !
Une étude menée sur des souris a mis en évidence ce phénomène de façon spectaculaire. Lorsque les chercheurs ont donné aux rongeurs des compositions différentes de microbes intestinaux, leurs préférences alimentaires ont complètement changé pour s’adapter aux désirs de leur flore intestinale. Impressionnant, n’est-ce pas ?
Nourrir son microbiote, la clé pour de meilleures envies
Mais alors, comment faire pour que nos bactéries intestinales réclament des aliments sains plutôt que des snacks ultra-transformés ? La réponse est simple selon le Dr Shah : il faut les nourrir avec les nutriments dont elles ont besoin pour s’épanouir.
1. Misez sur les aliments fermentés
Les aliments fermentés comme le yaourt, le kéfir, la choucroute ou le kombucha regorgent de probiotiques, ces bonnes bactéries qui viennent enrichir et diversifier notre microbiote. Une étude récente a montré que consommer régulièrement des aliments fermentés améliore significativement la santé intestinale.
2. Optez pour un complément en probiotiques
Si vous avez du mal à intégrer suffisamment d’aliments fermentés dans votre alimentation, vous pouvez aussi opter pour un complément alimentaire en probiotiques. Veillez à choisir une formule adaptée à vos besoins digestifs spécifiques (ballonnements, transit irrégulier…) en vous faisant conseiller par un professionnel de santé.
3. Faites le plein de fibres
Les fibres sont le carburant préféré de notre microbiote. On les trouve en abondance dans les fruits, les légumes, les légumineuses et les céréales complètes. Alors, ne lésinez pas sur ces aliments riches en fibres à chaque repas. Vos petites bactéries intestinales vous remercieront !
En nourrissant l’intestin, nous pouvons en réalité changer nos envies pour qu’elles nous aident à prendre de meilleures décisions, à nous sentir plus heureux et à être en meilleure santé de façon générale.
Dr Amy Shah
En résumé, pour reprendre le contrôle sur vos cravings et faire des choix alimentaires plus sains, misez sur la santé de votre microbiote intestinal. Avec de bonnes bactéries en alliées, vous verrez que résister à l’appel des snacks ultra-transformés deviendra un jeu d’enfant !
